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五桂山地区客家人自古从中原迁徙散居在中山的山区聚居。白口莲山歌是客家人自娱自乐、广为传唱的口头文化表现形式。主要以咸水歌曲调、用客家白话来演唱,是客家文化与疍家文化的结合体,歌唱的即兴性很强,主题以谈情说爱、生产生活、触景生情等。有采茶调、叹情、唱花、唱情、顺口溜等形式,是岭南音乐的重要元素。2007年,白口莲山歌被列入第二批广东省非物质文化遗产名录项目。